食品冷库设计工艺特点都有哪些?
将对食品冷库设计中冻结间的结构及形式,挤塑板特点,机房制冷系统设计及特点与技术经济分析作了阐述。
(1)由于采用以栓钉锚固为主的固定方式,对建筑物的基层表面没有很严格的要求,有利于对无外墙保温的既有建筑物进行外保温施工,不影响、不干扰用户的正常居住或使用,并且施工速度快。
(2) 食品冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上,积极慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料,使生产流程合理,节约能源、操作、维修方便。
(3) 食品冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求, 作到技术先进、经济合理、*适用、确保质量。
(4)在自然环境下,挤塑板的吸水率较低,结合**砂浆的抗水性,可将雨水及潮湿 空气有效地阻止在保温系统之外。
食品冷库主要储存:肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冷库的保温,食品冷库保温板有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板,聚氨酯作保温材料,采用先进工艺制成复合保温板,其重量轻、保温效果好、)耐腐蚀、抗老化、防蛀、不霉。拆装方便,食品冷库保温库体采用板壁内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,组装启用时间短,这对流动单位和个人门面更为适宜。
应用广泛,食品冷库分L、D、J三级,库温分别是5--5C,-10~-18℃和-20--23C,特殊冷库可达-30℃以下,可满足不同的需要,是储存肉类、水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库,广泛适用于各行各部门。 节能保温,冷库保温性能优越,故降温速度快保温时间长、与其他材料生产的冷库相比可节能约30-40%。
食品冷库系列配套,食品冷库的库板跟据客户的要求配套生产,通过不同的尺寸的组合,可形成多种规格的冷库供选择,为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。目前,产品有室内、室外两大类型;单间、二间、套间、多间式均可设计,冷风机或排管蒸发器两种任选,缺水地区可专配风冷制冷机组。
食品冷库造价与冷库大小尺寸、冷库温度要求、制冷压缩机组要求等因素有关,例如建造一个20平方米的普通食品冷库,造价大概在3万元-5万元左右。以上报价仅供参考,不完全代表一明制冷报价,欢迎咨询一明冷库设计安装工程师获取详细冷库设计方案和食品冷库全套报价单。
食品冷库混合贮藏冷冻食品注意事项
1、应按照食品不同种类和不同的冷冻加工较终温度分别存放。
2、如果冷藏库小而需要贮存食品种类很多不可能单独存放或冷藏库容量大而某种食品数量少单独存放不经济时,可以考虑不同种类的食品混合存放。不同种类食品混合存放,应以不致互相感染气味为原则,并应该分别堆码。
3、具有强烈气味的食品如鱼类、葱蒜、乳酪等和各对贮藏温度要求不一致的食品,则严格禁止混合放在一个冷藏库内。
4、同类中的食品可以混合贮藏,各类之间的食品则不能混合贮藏。