五河县食品冷库建造-欣缘制冷

　　人们生活水平的提高，从而对生鲜食品品质提出了较高的要求，而食品冷库能为生鲜提供很好的品质保证。那么，建造食品冷库有什么要求呢？食品冷库建造价格多少呢？

　　食品冷库建造

　　当计划建设安装食品冷库时，企业会与冷库工程公司的设计部门进行需求的深入沟通，从而敲定满足实际使用需求的食品冷库建设方案，同时在施工时严格按照冷库设计方案专业施工。

　　1，食品等冷库建设安装时一定要注意合理布置冷库各设备间连接管路的清洁和美观，从细节上尽量减少管路阻力损失，并且要不妨碍各设备的维护检修等。

　　2，大型食品冷库建设则更要注意机组等制冷设备所在机房的选择，除需考虑机房位置离冷库的距离远近因素外，还要考虑机房宽敞度且空气畅通情况。必要情况下，机房墙壁上可安装排风扇等加强机房的通风，以利于机组的散热。通常，机房环境温度不应**过40℃，也不要低于0℃为佳。

　　3，提到食品冷库建设的安装的机房，就不得不注意冷库核心系统的设计与安装了。冷库制冷机组的专业安装对冷库运行意义重大，如机组的电动机应专线供电，进水管上应装有调节水量的阀门，水管走线要考虑冬季能放尽冷凝器的积水以免冻裂等。

　　4，在冷库设计安装时，基于企业使用和管理的需求，制冷机组会摆放在离冷库越近的位置越好，这是因为压缩机与蒸发器、冷凝器靠近后的连接管道缩短就利于减少管道的流动阻力和冷量损失了，从而实现更稳定、高效的制冷效果了。同时，制冷机组摆放的位置需尽可能远离炉灶、烘房等有热源的设备等。

　　食品冷库建造价格是多少？食品冷库建造价格相关的5个因素

　　1，冻结温度：需制冷的温度不同，价格也是不同的。

　　2，冷冻货物的存贮量：产品的贮存量多少自然会随着冷冻的产品的价格变化，本身冷冻的产品价格高，加之储存量大，那低温食品库建设成本价格自然高。

　　3，方式：钢结构库体或钢筋混凝土的库体还有快装冷藏低温食品库价格都是不同的，当然快装组合冷库的冷藏低温食品库的库体的价格低相对来说。

　　4，食品库设计的配置：建造冷库所使用的制冷压缩机不同，冷库价格自然就会不一样，配置高的、低温冷藏食品库设计的平方大的自然冷库报价会高。

　　5，冷冻的货物：像果品、蔬菜、粮食、花卉、农副产品、药材、食品、精细化工原料的贮藏其价格肯定不同。

　　我们经常会遇到这种情况，水果坏了，果肉变味了等等一系列情况，那为什么出现这种情况呢？因为不同的水果适合保鲜的温度不同，所以在买水果保鲜柜时我们也应当了解这些水果的保鲜温度才能正确设置食品冷库、生鲜冷库的适宜温度。欣缘制冷来帮你解决这些问题，下面我们来看下水果的较佳保鲜温度：

　　桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好；

　　苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。

　　梨：适合的冷藏温度为-1℃～+℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。

　　西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

　　樱桃：适合的冷藏温度为℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。

　　椰子：适合的冷藏温度为℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。

　　葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。

　　草莓：适合的冷藏温度为℃～℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

　　橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。

　　菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。

　　香蕉宜存放在11℃~13℃环境中，如放入冰箱，由于温度偏低，会很快腐烂；那么有那些水果不适合冷藏的呢？欣缘制冷也为你归纳出来了：不少水果不适合放在水果保鲜柜呢，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷，一旦放进水果保鲜柜，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃水果保鲜柜中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。

　　除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合水果保鲜柜来达到保鲜目的。

　　另外放置初级生鲜商品的冷库温度一般设置在0-5摄氏度比较合适，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。生鲜冷库使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。冷藏调理食品、加工生鲜商品也可以放入这样的冷库中进行保鲜，但较好不要放在同一个冷库中，以免串味。冷冻食品则必须放入库温在－18℃左右的冷冻库中储存。