安庆保鲜冷藏库-欣缘制冷公司

　　冷藏库库房的管理方法和注意事项

　　冷藏库库房的管理方法和注意事项冷藏库库房的管理方法和注意事项在冷藏库的使用过程中不仅要注意冷风机、冷凝器等机械的使用*，库房的使用*也应该重视，只有做好*的*工作，才能充分发挥冷藏库的作用，才能给您带来较大的经济利益。冷藏库的库房管理工作涉及多方面的要求，必须建立和健全岗位责任制，做好每一项工作。那么怎样才是正确的使用冷藏库的库房呢？以下几点是必须要做好的：

　　防止水、汽渗入隔热层，严格把好冰、霜、水、门、灯五关穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时*。

　　库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电，冷风机水盘内不得积水。)未经冻结的热货不得进人冻结物冷藏间，以防止冷藏库损坏，保证商品质量。要管好冷藏库门，商品进出时要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。

　　做好建筑物的维护和保养空库时，冻结间和冻结物冷藏间温度应保持在一5℃以下，防止冻融循环；冷却物冷藏间应保持在露点温度以下，避免库内滴水受潮。为了保护地坪，不得把商品直接铺在地坪上冻结。脱钩或胶盘不得在地坪上摔击，不准倒垛拆桩。应做好地坪防冻设施的管理工作，经常检查，防止发生意外事故。商品堆垛、吊轨悬挂，其质量不得**过设计负荷，防止损坏建筑物。)要定期对建筑物进行*检查，发现问题要及时处理.加以修复。

　　经常维护电器线路库内电器线路要经常维护，防止发生漏电事故，出库房要随手关灯。

　　严格执行库房货位的间距要求。为使商品堆垛*牢固，便于盘点、检查、商品进出库，对商品货位的堆垛与墙、**、排管和通道的距离都有一定要求。

　　冷藏库节能需要考虑的因素较多，其中主要包括冷藏库制冷系统的性能、制冷剂的选型、压缩机冷凝器和蒸发器的选型、冷藏库的规模及平面布局、隔热层的类型和厚度、进出货物的次数、外门的隔热性能等，要提高冷藏库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。这些综合因素归纳起来简单讲就是2条：

　　下面以水果蔬菜冷藏库节能做一下介绍：

　　果蔬微型冷藏库指的是由组成冷藏库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好，在农产品产地现场安装后成为装配冷藏库或土建冷藏库或半装配半土建冷藏库，且库容一般小于200立方米，以用于保鲜贮藏的冷藏库。按设计温度分类，果疏微型冷藏库属于高温冷藏库。微型冷藏库由制冷系统、库房、控制系统等组成。在冷藏库安装时通常要注意到以下几点：

　　冷藏库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷藏库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好、成本不能过高等。常用的冷藏库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯；聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便；聚氨醋硬质泡沫塑料热阻较大，保温性能较好，但价格高。

　　冷藏库围护结构的防潮和隔汽对冷藏库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷藏库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。

　　冷藏库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷藏库库房温度一定的条件下，将温差（蒸发温度与库房温度的差）缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷藏库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。

　　冷藏库融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜；当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷藏库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷藏库节能的作用。

　　不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷藏库应选用较高的储藏温度。冷藏库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷藏库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷藏库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷藏库的容积利用率一般不低于0.3，当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷藏库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷藏库的节能是不言而喻的。