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河南誉美制冷设备有限公司

近很多客户前来咨询速冻冷库安装的知识，速冻冷库安装工程中的速冻冷库是指食品大冰晶形成区域，当平均温度达到-18℃时迅速冻结的方法，食物在冷冻过程中会发生各种各样的变化，速冻冷库安装的特点是能大限度地保持食品原有的营养价值和色泽、风味。还有一种速冻冷库是在一个特定的时间，特定的温度内把物品降到一定的温度，这样的我们称为速冻隧道，
速冻冷库安装工程的优点有哪些？1、避免在细胞间形成大冰晶。2、减少细胞水分外溢，解冻时汁液流失少。3、快速降低食品温度对微生物的生长活性，可以有效地抑制微生物的生长及其生化反应。4、食品在冷冻设备中停留时间较短，有利于提高设备的利用率和连续生产。5、细胞组织中浓缩的溶质与食物组织、胶体及各种成分之间相互接触的时间明显缩短，且浓度的危害较小。

速冻冷库的机组特点：速冻技术采用无霜速冻方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜，控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际的制冷技术。速冻材料新颖库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。冷库板特点：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。速冻冷库库板面板种类：彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等。速冻冷库装卸方便速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装卸搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。速冻冷库适用广泛速冻冷库库温可有很多种，并可实现一库多温或双温，满足不同客户的需要。

冷库管道除锈后，将管子竖立，使用木锤敲击管壁，倒干净管内铁锈，并用面板擦干净，有条件可用用压缩空气吹洗一番好。新安装或长期停用，再利用，冷却速度冷藏后一定要合理：每天在8-10度控制为宜，冷库建造应保持一段时间在0度。库板保护：注意使用的库应该指出的是硬物碰撞和刮伤的身体，由于库板可能会导致抑郁和生锈，可引起当地图书馆的绝缘性能严重下半身。

冷冻库的库温一般为-22～-25，它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温，很多食品如冰淇淋，海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，上海冷库如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了，海鲜食品的鲜味和口感就差多了。冷冻库的建造设备主要有以下几点：库体系统~就是像盖房子样所需要的板材，辅材钢材等。制冷系统~需要的设备有压缩机组和蒸发器。电气系统~需要电控柜，控制电缆等。管路系统~各制冷设备相互连接的管路。