冷库配置,冷库配置包括冷库板,冷库门,制冷机组,电控箱,冷风机,排管,医药冷库备用电源等,不同的配置选择会使冷库的造价差别较大,比如进口的制冷机组的价格就要比国产的贵很多。
冷库的作用就是能使所保存储藏的货品延长保鲜期,实现较长时间的保鲜,果品冷库也是如此,能有效降低水果的腐烂率,让水果的新陈代谢速度变慢,很好的报纸保鲜,因此受到很多果农或水果经销商的欢迎,指出,建造水果冷库也有些注意事项。
冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求,上海冷库作到技术,经济合理,安全适用,确保质量。冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上,积极慎重地采用新技术,新设备,新工艺和新材料,使生产流程合理,节约能源,操作,维修方便。冷库设计除应符合本规范的规定外,尚应符合国家现行的有关标准,规范的要求冷库的设规模应以冷藏间或储冰间的公称容积为计算标准。
冷库盘管再在安装前,应逐根进行内,外壁除锈,去污,外壁除锈为涂刷防锈漆做准备,内壁除锈,避免了锈屑,杂质进入制冷压缩机造成机器损坏,同时也保证了管道通路大断面,减少管冷库内流体阻力。盘管除锈方法可用机械方式,喷砂方式或人工方式,机械方式除锈是将需要除锈管子靠近钢丝刷,用电动机带动钢丝刷来回移动清除锈污,人工方式除锈就是使用人力用钢丝刷刷掉锈污,外壁用平刷,内壁用内刷,来来回刷除锈污医药冷库,锈屑。
在保鲜冷库维护和保养过程中,一定要尽量减少开关门次数,此外,在实际使用过程中,还需要做到进入保鲜冷库时开灯,出来保鲜冷库时随手关灯等,这些都有利于提高保鲜冷库设备的使用效率。检查冷库也是非常必要的。主机、外机内部运行正常,风机内部是否有结霜等情况,这些都是需要我们注意的。如有异常情况,及时处理,避免不必要的麻烦。