冷库需要保养,冷库安装完毕或长期停用后再次使用都需要保养。在使用中,降温的速度要合理,每天控制在8-10℃为宜,在10℃时应保持一段时间。冷库库板要保养,使用中应注意避免硬物对库体的碰撞和刮,因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。冷库密封部位需要特别保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼合而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。
冷库安装库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构,组合板式冷库这种冷库为单层形式。其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板(基材为镀锌钢板)库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有构件均是按统一标准在工厂成套预制,工地现场组装,所以施工进度快,建设周期短。
生菜冷库安装:一般生菜含水量高,组织脆嫩,在常温下能保持1-2天新鲜状态,在0-3℃能储藏半月左右,但质量会有约十分之一下降,生菜不适合与苹果南国梨等水果一起储藏
芹菜冷库安装温度一般在-2℃,一般芹菜叶片可忍受-3℃的低温,但根茎耐寒力差,芹菜可在-2℃左右条件下进行微冷冻储藏,储藏维度过高芹菜叶会逐渐变黄。
香菜冷库安装:香菜喜凉湿环境耐寒力较强,可忍受轻微冻结,经缓解后仍能恢复新鲜状态香菜储藏温度一般在0℃ ,微冻可储藏温度为-2℃。香菜在冷库中储藏应避免吹迎风。
冷藏冷冻库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温,冷库的墙壁,地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量,为了减少吸收太阳的能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色,因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它特的结构。