冷库安装后制冷系统的维护保养工作并不复杂,但必须严格认真地进行。应有计划地进行定期保养,以确保系统可靠运行,防止事故发生,延长设备使用寿命。维护保养有故障维修和预防管理两种。对系统发生故障的部位进行修理,称为故障维修。为使系统保持良好的运行状态,进行定期检查和保养,称为预防管理。
冷库安装好运行时制冷系统实行预防管理的优点是:系统的可靠性;不需要做大的修理,即使需要修理,也只是小修;延长系统的寿命;系统的薄弱环节及引起故障的原因明确;对易损伤、备品备件可进行经济的管理;保持良好的运行效率;保养工作比较均衡。
为了进行冷库预防管理,可参照制造厂家的使用说明书及有关技术资料,编制详细管理计划表,有计划有目的对制冷系统进行维护保养。
冷库安装好投入工作后制冷系统的运行寿命取决于运行状态、维护情况,冷库制冷机组设计和制造的运行寿命在15年以上,条件是按照冷库维护保养要求进行经常性维护和定期更换易损件。
冷库在运行管理人员应清楚理解下列事项:检查项目有哪些;间隔多长时间检查一次;检查目的是什么;检查方法是什么;检查结果如何判断;对不符合要求的情况如何处理;由谁负责来处理等。
在记录冷库制冷设备每日运转状态和定期检查时的拆开情况时,如果能理解上述几点,能掌握记录数据所包含的内容,看出微小的故障,直接采取对策与处理方法,事后防止发生重大事故,同时对今后制定保养计划也有好处。
香菜冷库安装:香菜喜凉湿环境耐寒力较强,可忍受轻微冻结,经缓解后仍能恢复新鲜状态香菜储藏温度一般在0℃ ,微冻可储藏温度为-2℃。香菜在冷库中储藏应避免吹迎风。
如果冷藏冷库安装在居民区或者闹市区,建议选择静音机型,压缩方式应选择涡旋压缩机
冷库安装之后,如果可以使用冷库界点存放的一个方法,那么也可以快速的将鱼虾的温度降低到冰点位置,但是又不会在此时出现结冰的现象,大部分的水产品在此时能够让水分处于冻结的状态,这一个方法比较适合短时间的低温储存。对于进出货量比较大的超市,或者是配送公司非常的适合,如果需要储存较长的时间,那么不适合使用这样的一个方法。
组合冷库,市场当中受用户青睐的保鲜方式,因为其安装周期比较短,保温效果佳,节能又环保,所以一经推出立即在市场当中树一帜,被各行各业广泛运用开来。作为冷库行业的主品,那么你知道组合冷库的使用优点有哪些吗?
优势一、组合冷库组成部件好
组合冷库主要是由制冷系统,管路系统,冷库库体,电控系统等四个方面组成,其性能优越,功能强大,使用寿命长,保温效果佳,经济又实惠。
优势二、安装周期短,拆装方便
组合冷库的库板大多是采用挂钩式连接,所以其安装和拆卸都十分的方便;其安装周期短,3到5天左右的时间可以安装完毕,调试投入使用的周期还不到一周。
优势三、保温又节能
组合冷库的保温材料一般都是采用聚苯乙烯或者是聚氨酯,这两种材料都具有的保温性,隔热性,可以迅速降低库内的温度,帮助减少不必要的电量损耗问题。其次,这两种材料由于重量轻,高度强,在使用的过程当中还具有相当不错的抗老化,耐腐蚀。
优势四、建造条件宽松
组合冷库可以因地制宜,用户可以根据自己的实际使用需求,来灵活选择有利的地理自然条件建造冷库,确保使用的效果佳。
优势五、使用成本低
比起传统的保鲜冷库而言,组合冷库的造价相对而言比较实惠,其不仅后期需要投入的维修保养费小,而且其耗电量还相当的低,远比其他类型冷库的使用成本更低。
以冷库制冷剂气化而吸热为工作原理的冷库主机——压缩机,有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。冷库压缩式冷冻冷藏机的主要构造有;压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。
冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),好在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。
冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收。