泰州建造小型冷库 品质可靠

速冻冷库建造一般是配合低温冷藏库和温冷库设计来使用的，快速冷冻将物品的温度降低到微生物长活动的温度之下，微生物增长及其发生生化反应。简单的说，低温速冻库建造的作用就是对贮藏物品进行快速冷冻，物品的一系列反应。
当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值，否则压力控制器起不到保护制冷机作用。
冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。

我们日常餐桌上出现次数较高的几种水果蔬菜，因为品种的不同，这些蔬菜的适宜温度也不一样，因此存放在保鲜冷库的条件以及保鲜期限也不尽相同
可以根据各种蔬菜采收后对温度的要求，把水果蔬菜进行一个分类。
一类是耐寒类蔬菜适宜的温度在0℃左右，有大白菜、小白菜、甘蓝（如结球甘蓝、花椰菜、橄榄菜、紫甘蓝菜）、芥菜、葱蒜类的。另外，根茎菜类的有芦笋、竹笋、胡萝卜、白萝卜等；叶菜类的有、芹菜、茼蒿、、茴香；豆类的有大豆、食夹豌豆、甜豌豆等，这些是在保鲜冷库0℃下保鲜期长的蔬菜。

冷库保温系统及分析
内保温外结构形式：建筑物的主体结构层位于保温的外侧。保温材料在库内形成一个连续的封闭空间。
其优点是库内整洁，易于清洁，有吊顶的存在，**部平整，库间易于分割；缺点为存在吊顶于屋面自建的空腔，建筑物高度增加，双层体系，增加了投资，保温墙体占用内部空间，缩小实际使用面积，所有穿吊顶、墙板的结构件、线缆，吊件易形成冷桥。
外保温内结构形式：建筑物的主体结构层位于保温的内侧。保温材料形成一个联系的封闭空间，蒋建筑物主体结构包裹在其中。
其优点是保温于建筑围护体系结合，节省空间及投资，库内设备，管道吊件直接和主结构连接，*做额外防冷桥处理，施工方便、快捷且安全度高，可向货架一体库发展；缺点为库间不易分割。

在制冷机组安装之前应该选择安装何种制冷机组，一般小型冷库工程都安装全封闭式制冷机组，而中大型冷库工程则安装半封闭制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器，并加入适量机油，如果冷库预设温度低于零下15℃的话还应该加入冷冻机油。另外在压缩机的底部还应安装减震胶座，并在四周留有一定的维修空间，便于维修和检查。
速冻食品出库的要求是什么?
速冻食品配送时的出库的基本要求是:冷藏车在装货前应当预冷，冷藏车内少预冷到一10℃以下。速冻食品出冷库前实际测量一下速冻食品的实际温度，一般低温冷库的库温是-18℃±3℃，所以速冻食品温度一般也要低于-15℃