外形尺寸:可定制类型:制冷设备制温范围:标准是否安装:是是否设计:是可售卖地:全国日耗电量:根据客户要求范围具体价格:以实际订单的报价为准适用范围:食品,果蔬,生鲜,冻品,医药,化工等.实际价格:来电面议
速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味没有了;海鲜食品的鲜味和口感差多了。
速冻冷库的优点有哪些:
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体;
2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少;
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到很低程度;
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地微生物的增长及其生化反应;
5、食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。
速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些:
1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌;
2、保护地坪,防止冻臌和损坏;
3、速冻库使用,应按照设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房要设小组管理,责任落实到每一个人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责;
4、速冻库是用隔热材料做成,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关;
5、速冻库必须合理利用库容,不断总结、改进商品堆垛方法,、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率,堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。
速度速冻冷库分为三种:一种为采用制冷风机为蒸发器另一种为采用排管蒸发器,对于一些速冻冷库也可采取两种方式混合的方式。
速冻冷库一般用于食品加工行业,速冻冷库要求将放入冷库中的物品在时间内达到温度要求,所以一般同样体积冷库速冻冷库的设备要比普通冷库设备大很多,同时速冻冷库的库体保温也要相对提高一般均为150-200mm厚度,同时为了避免冷库门被冻结无法开启,要采用电加热冷库门以保证冷库门能够正常开启。
冷库、销售市场之中受客户亲睐的冷藏方法,由于其安裝周期时间较为短,隔热保温实际效果佳,环保节能又环境保护,因此一旦发布马上在销售市场之中具一格,被各个领域普遍应用起来。下面,我们来看看贵州冷库安装方法及注意事项。
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