材质:彩钢、不锈钢产品用途:保鲜、冷藏广告时效:长期外形尺寸:可加工定制冷冻方式:风冷,水冷风冷,水冷:自动
冷藏冷库的特点
1.标准化设计,外形美观、结构科学,墙面安装,拆装方便
2.传感器安置于变送器外面,有利于提高测量精度和使用的便捷性
3.提供两路标准模拟信号输出
4.配有LCD液晶显示和标准RS-232或485通信接口,可以直接配接计算机(为用户省去了数字仪表和数据采集器)
5.可选配温湿度报警输出(1-4路可选)
冷藏冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库),就业人员250**,全国冷库容量达900万吨左右。
海鲜库门一般是手动平移门、电动平移门,安装在冷库、冷冻库房等冷冻环境设备中起保温密闭的门,主要起到保温的作用,在冷库工程安装时可以在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
冷藏:冷藏是针对果蔬等食物,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。
冷冻:冷冻是针对鱼、肉等食品,主要是将液态水分冻结成固态,可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。
大型冷藏库建议库内加装预警装置,以及逃生装置,如库内有生产人员,因故障无法出库方便逃生,在冷库库体采用冷库板时,在使用过程当中如发现个别缝隙跑冷可及时打胶处理。冷藏库库温一般比保鲜冷库库温低,所以设备配置一般比较高,价格也会有所提升。
库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。