河南誉美制冷设备有限公司
品牌:誉美制冷材质:彩钢、不锈钢产品用途:保鲜、冷藏广告时效:长期外形尺寸:可加工定制
平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。
冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
冷库建造前的注意事项有哪些?
1,是否采用双侧月台,如果冷库的深度过深,就需要考虑双侧月台,过深的冷库深度会导致叉车装卸货时间增长,降低物流周转速率。
2,地基,冷库地基在受低温的影响下,土壤中的水分易被冻结,会造成地面的破裂变形,严重的会使冷库不能使用,地基需要做保温处理。
3,卸货月台数量,很多大型冷库后期运营的弊病就是当初卸货月台的数量不够,进出货频繁,月台数量不足,导致冷藏车等待,这样会严重影响保鲜库的后期招商使用。
冷库缔造不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处佳,小型冷藏库好缔造在室内。冷藏库四周应有**的排水条件,地下水位要低,冷藏库底下好有隔层,且坚持通风**,坚持枯燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库缔造之前应依据深圳冷库制冷机组的功首先架设好相应容量的三相电源,若冷库制冷机组是水冷的,应铺设好水管,缔造好冷却塔。
一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。