镇平双温冷库安装 优质服务

河南誉美制冷设备有限公司

食品安全科普讲座现场，一位市民说。市民们一边聆听与会*带来的健康膳食的新理念，一边分享自己的饮食喜好。新华网现场采访了多位市民，他们表示，食品安全教育基地为市民们学习食品安全知识提供了很大的帮助，市民们可以在此了解食品安全知识，学习营养健康、吃动平衡的理念。据了解，教育基地成立后将向民众积极普及食品安全知识，进一步宣传食品安全法规和科学饮食知识，全面培养民众的食品安全意识，**民众的身心健康。通过开展扬州**“透明工厂”开放日、食品安全科普教育展、油葱好物日等系列活动，让广大消费者实地感受多年来**公司在食品安全方面所作出的努力与成效。作为保健食品行业企业，**公司始终把食品安全放在**，致力于为消费者提供优质产品。未来，**公司将继续秉承“技术创新、健康美丽、服务”的美好愿景，以实际行动践行企业主体责任，强化行业自律，进一步强化食品安全，为消费者提供优质的产品和服务，与广大消费者共享健康品质生活，推动中国大健康产业的发展。

例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值，因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜较易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。
为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

不同种类的水果所适应的温湿度各不相同。如果有的水果不适宜的低温和冷冻，会影响水果正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果应根据不同种类控制不同的储藏温度。水果在采收后好在原料产地及时进行冷却把水果内部的热量散出。冷却后的水果用冷藏车运到冷库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的水果进入冷库后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。

以果蔬为例，水果蔬菜在田间采摘完，一定时间内是有生命的，会继续呼吸散热，影响果蔬的新鲜，如果不进行低温处理，很快就会变质，因此为了**果蔬的新鲜度，延长果蔬的货架期，预冷是必不可少的。果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运输，贮藏或加工以前，迅速除去田间热，并冷却到所预定温度的过程。只有通过预冷的方式才能让冷却发挥更大的作用，果蔬因为采摘时受到温度等外界环境及自身的影响，外层表面温度高，并伴有强烈的呼吸，持续的释放热量会致使周围温度更高，这样会致使大量水分蒸发，营养流失，预冷就较大的避免了这种情况的发生，这就是预冷很重要的意义所在。建议大家在将货品放入冷库前，一定冷库要进行预冷，尤其果蔬，预冷是其保鲜及延长贮藏必不可少的重要关键环节。