民权蔬菜水果冷库 蔬菜冷库

河南誉美制冷设备有限公司

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是一种喜温性，喜光的蔬菜，在正常条件下，同化作用适温度为20-25，根系生长适土温为20-22℃。
西红柿的冷库储存方式可分为两种，一种是保鲜冷库，另一种是气调库，那么这两种冷库的储存方式有什么不同呢？西红柿保鲜库，温度： 绿熟番茄比红熟番茄对低温敏感。前者在低于10℃下稍长时间就会发生冷害。 绿熟果和**红果贮存温度为11～13℃，成熟果为0～2℃。湿度： 番茄保水能力较强，贮藏环境相对湿度可控制在90%左右。

目前生鲜水果冷库贮藏柑桔是目前储藏柑桔非常的办法，所以目前我国一些较大的城市都有建造水果生鲜水果冷库，尤其是外贸出口的基地对生鲜水果冷库的需求也是更为众多。
生鲜水果冷库容积量小一般贮藏货物的吨位不**过千吨，生鲜水果冷库的建造周期也比较短，正常不**过15天的建造周期，节能环保是目前越来越多的行业所重视的一个问题，尤其生鲜水果冷库作为耗能较高的一种制冷设备，生鲜水果冷库怎样选择冷库设备更节能，生鲜水果冷库业主更为重视冷库的节能省电问题。

日常冷库在长期的运行过程中，难免会遇到出现故障，那么我们该怎么维修呢?下面就来给大家讲讲冷库常见故障的及维修方法。
1、冷库门不紧固，请调整冷库门铰链及门锁与冷库本体之间的距离。
2、冷库不制冷或冷藏效果差。检查冷凝器是否有污物。检查仓库蒸发器是否结霜过多，检查制冷剂是否泄漏(在管路连接处加肥皂水，有气泡表示制冷剂泄漏)。并请专业人员补充制冷剂，处理泄漏。检查冷库门的密封是否正常。检查冷库制冷机是否工作。检查冷库内电脑控制器的参数设置是否正确，是否需要重新调整。
3、合闸后，冷库配电箱不响应，三相电正常。220V电压请检查零线。冷库配件(各种阀门、控制器)均已设置，用户*调整配件。

不同种类的果蔬应控制在各自的适温度下进行储藏
因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
*耐冷，贮藏温度好是在-1~1°左右，相对湿度为95%-98%。冷库温度也是配置制冷机组时需要考虑的部分。
*管理时注意事项：
（1）叶菜类要直立保藏。
（2）有切口的波菜，切口应朝下
（3）避免冷风直吹波菜，否则波菜容易失去水分而枯萎
（4）在商品上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用温报纸进行遮盖。
蔬菜冷库的保温材料有：聚氨酯，聚苯乙烯保温板，厚度和材质 工艺不同，价格不同。